Trong quá trình điều trị đau dạ dày ,viêm loét dạ dày ngoài việc tuân thủ pháp đồ sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng và được xem như một liệu pháp kết hợp chữa bệnh tuyệt vời. Thực phẩm chung đối với người bệnh viêm loét dạ dày nên ăn những thực phẩm giảm tiết dịch vị, giảm kích ứng dạ dày, giảm tác dụng của acid tiết lên niêm mạc dạ dày.
Hãy áp dụng ngay 4 món ăn chữa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng dưới đây để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả nhất:
Canh mộc nhĩ nấu táo đỏ được xem là một trong những món ăn chữa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng vô cùng tuyệt vời mà bạn nên bổ sung hàng ngay. Sở dĩ món ăn này tốt cho người bệnh viêm loét dạ dày là vì trong thành phần táo đỏ có:
Ngoài ra, mộc nhĩ có vị ngọt, tính bình, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và có hàm lượng chất sắt cao tốt cho người bị viêm dạ dày mãn tính, viêm loét dạ dày, táo bón, thiếu máu.
Theo y học cổ truyền:
Nguyên liệu món ăn gồm có: Mộc nhĩ đen 20g, táo đỏ 20 quả, điển thất 10g.
Cách làm như sau: Táo đem bỏ hạt, mộc nhĩ ngâm với nước ấm rồi cắt bỏ phần chân. Cho tất cả vào nồi với một lượng nước vừa đủ để nấu canh, nấu sôi cho đến khi táo mềm là có thể ăn được. Mỗi ngày ăn một thang, bài thuốc có công dụng hỗ trợ điều trị viêm dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng hiệu quả.
Hoặc công thức nấu Canh bồi dưỡng sức khỏe làm bổ trung khí, bổ máu, và những người yếu tỳ và dạ dày
Do thói quen ăn uống hiện nay, số lượng người bị các bệnh về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, tiêu chảy, khó tiêu… ngày càng tăng. Hạt sen giàu hàm lượng kaempferol, chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích trong việc kháng khuẩn,có chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm, chống nhiễm trùng.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng những chất này có đặc tính chống viêm, làm vết thương, vết mổ lành nhanh, có thể điều trị đau miệng và viêm loét hiệu quả. Với nhiều tác dụng tốt trong y học mà hạt sen được sử dụng như một bài thuốc tại nhà để làm giảm vấn đề về tiêu hóa. Để phòng chống và giảm triệu chứng bệnh dạ dày, bạn có thể nhờ đến hạt sen rang để hỗ trợ khắc phục vấn đề này.
Món ăn này khá quen thuộc, ngoài công dụng chữa viêm loét dạ dày thì cháo hạt sen hồng xiêm non còn là món ăn rất tốt cho những trẻ nhỏ bị rối loạn tiêu hóa.
Nguyên liệu món ăn:
Thực hiện món ăn:
Các hợp chất chứa bên trong trái phật thủ bao gồm: 8,7% glucosit, 86,9% nước, 1,3% lipit, 1,2% protein, 1,1% chất xơ cùng với nhiều vitamin bổ sung khác điển hình là 0.04% vitamin C.
Bên cạnh đó, còn chứa nhiều hàm lượng khoáng chất như kẽm, canxi, magie, photpho, kali, mangan, natri,… Có hợp chất hydrat cacbon chứa nhiều loại polysaccarit và nhiều phân tử lượng khác. Ngoài ra còn chứa flavonoid, limomin, vitamin E, chất keo và một số khoáng chất khác.
Ngoài công dụng làm cây cảnh, quả phật thủ còn có vị cay, đắng, chua, tính ấm, có tác dụng hóa đờm, hành khí chỉ thống, giúp tiêu hóa, cầm nôn mửa, chữa ho, chướng bụng. Đặc biệt, theo nghiên cứu khoa học, quả phật thủ có chứa tinh dầu và hesperidin, có tác dụng cho việc điều trị viêm loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày.
Nguyên liệu cần có:
Cách chế biến:
Quả phật thủ rửa sạch, đun sôi thật kỹ để lấy phần nước, bỏ bã. Sau đó đãi sạch gạo lức, cho gạo vào nồi nước phật thủ đã đun sôi và nấu cho đến khi gạo nhuyễn. Cho đường phèn vào nấu cho tan ra và bắc xuống khỏi bếp, lúc này có thể dùng ngay. Mỗi ngày ăn từ 2-3 lần, mỗi lần ăn một bát, bổ sung thường xuyên món ăn này không chỉ giúp hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Hoặc có thể dùng làm trà uống
Cháo hạt kê là món ăn loãng, nhiều nước, mềm, dễ tiêu hóa và rất tốt cho dạ dày. Việc thường xuyên ăn món cháo này sẽ giúp người bệnh làm giảm áp lực lên dạ dày, giúp quá trình tiêu hóa thức ăn và chuyển hóa chất dinh dưỡng diễn ra suôn sẻ. Đồng thời làm dịu niêm mạc dạ dày và giảm đau hiệu quả.
Ngoài ra món ăn này còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể, phòng ngừa viêm loét và làm giảm các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, đầy bụng, khó tiêu, ăn uống không ngon miệng… Trong Đông y, cháo hạt kê có tác dụng giải độc, thanh nhiệt cơ thể, phù hợp với những bệnh nhân có tỳ vị hư kém.
Nguyên liệu:
Tác giả: Dung Hoàng ngọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Ý kiến khách hàng